Hola a todos y todas, hoy estoy experimentando una rectea. Ahí va...
Ingredientes:
Sangre de pollo cortada en taquitos
Media cebolla picada
Medio pimiento verde picado
Cebolla en polvo y ajo en polvo
Una taza de cafe de vino blanco
Se cuece la cebolla con el pimiento cuando esten blandos se añade el vino y se sigue cociendo. Mientras se añade las especias a la sangre. Cuando la cebolla y el pimiento este pochado se añade la sangre de pollo y sal, se remueve y se deja a fuego lento hasta cocer la sangre. En este momento se puede consumir ya, tambien se puede añadir tomate triturado cocerlo todo unos minutos y servir asi esta aun mas rico.
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